Receitas Vegetarianas

Hoje em dia as pessoas estão cada vez mais interessadas e atentas a tudo quanto diga respeito à alimentação.
 
Há uma procura e uma curiosidade cada vez maior por tipos alternativos de alimentação e é inegável que a cozinha vegetariana tem vindo a ganhar novos adeptos. Uns porque são experimentalistas, e a ela recorrem ocasionalmente por mera curiosidade, outros porque acreditam ser uma forma saudável de estar na vida, outros ainda por factores religiosos...
 
Enfim, sem querermos aprofundar muito as questões que levam ao vegetarianismo, nesta sessão procurámos reunir um conjunto de receitas agradáveis a todos os gostos e praticáveis tanto pelos vegetarianos mais "puros" como pelos mais light, que não se restringem apenas aos produtos vegetais e aceitam o consumo de ovos, leite, natas, manteiga e queijo, também conhecidos pelos ovo-lacto-vegetarianos.

Testemunhos

 
Foi a primeira vez que participei e adorei. Achei a iniciativa muito divertida, para repetir. Tudo isto resultado da simpatia e da forma como o curso é dado. Parabéns.
 

Ricardo Abreu

 
Gostei bastante. Não tinha qualquer noção da cozinha vegetariana e adquiri os conceitos básicos para me aventurar num supermercado às compras de ingredientes vegetarianos.
 

Ana Sofia Marques

 
Gostei muito, para além de aprender novas formas de cozinhar, o espírito recriado à volta da cozinha também ajudou a temperar o prato final. Um autêntico prato de experiências.
 

Pilar Malheiro